Alux
Una experiencia gastronómica bajo tierra donde cocina contemporánea, coctelería y una caverna milenaria crean una de las noches más singulares de Playa del Carmen.
Alux convierte una cena en un recorrido por el subsuelo de Playa del Carmen. El restaurante ocupa una caverna natural milenaria, rodeada de estalactitas y estalagmitas que forman parte del espacio en lugar de funcionar simplemente como decoración.
Su propuesta combina cocina mexicana contemporánea, carnes, pescados y mariscos con una coctelería diseñada para acompañar una experiencia que comienza mucho antes de que llegue el primer plato.
La caverna se divide en diferentes ambientes y espacios privados, permitiendo descubrir rincones distintos durante la noche. La iluminación tenue y la propia geología del lugar construyen una atmósfera difícil de reproducir fuera de este entorno.
Su nombre hace referencia a los aluxes de la tradición maya, guardianes vinculados a la tierra y la naturaleza. Entre gastronomía, paisaje subterráneo y leyenda, Alux ofrece una experiencia que pertenece de manera particular a la Riviera Maya.
